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维护眼睛健康,先从身边的食材补起!_健康频道_东方资讯

2020-08-15 16:41   编辑:admin   人气: 次   评论(

不久,我的一位同学向我咨询什么营养素可以缓解视力减退,因为她的儿子出现了轻度的近视。我对她说,首先不能让视力感觉疲劳,少用或是不用电子产品(手机、电脑、ipad),适度看电视、看书写字注意光线;从营养上注意每天吃一个鸡蛋、多吃深绿色的蔬菜、适量动物肝脏、蓝莓等…………

从营养补充上看,食材比较简单,很常见。但是日常生活中不见得有人天天这样去吃。

今天重点和大家分享植物化学物中保护眼睛的天然色素,它在身体内不能合成必须要从食物中获得。

预防或是缓解视力下降首先要补足眼睛所需的基本原料维生素A/β-胡萝卜素(合成va的前体)

在大多数人的心目中认为,缺少va主要会引起夜盲症。其实不是那么简单,缺少va不仅仅会引起暗视力下降(夜盲症),同时也会造成视力下降。眼睛看东西的过程是在视网膜上进行的,在我们的视网膜上存在视杆、视锥感光细胞。

那么二者的感光色素分别是视紫红质和视紫蓝质,一个可以在暗光下引起视觉(视紫红质),一个可以产生色觉(视紫蓝质)。这两种感光色素就是视网膜上用来看东西的物质,是由视黄醇(vA转化)和视蛋白(食材中的蛋白质转化)结合产生。

眼睛,接触的任何一种光线后都会损耗一部分感光色素(vA),再通过视神经传送给大脑视觉中枢,告诉大脑细胞眼睛看到了什么,最后形成视觉。当眼睛损失VA后,身体将会通过从食材中获取相关营养素(维生素a、锌等)再结合体内生物促反应酶的作用,产生更多的感光色素。

那么维生素A在这个过程中的作用就好像照相机里的胶片,当你看到胶片上形成的影像,胶片也就用完了。不管是白天还是夜晚,都需要维生素A的参与,只是夜晚是完全依靠vA。

少年儿童、学生、白领、上班族等很多过早的出现了视力上的减退,通常与长时间的看电脑、上网、刷手机、看电视,长时间看书,或是弱光、强光下用眼等有很大的原因。以上普遍现象所产生的光线,会更多的消耗身体内的VA。如果不能及时补充就会出现视疲劳,眼睛会出现干涩、疼痛,胀、流泪、视力减退…………

营养补充

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